TARHANA etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TARHANA etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

23 Mayıs 2018

Taklitler Aslını Yüceltir


TarhanaBaba 1974’ten bugüne tarhana çorbasını şifalı içecek olarak herkese tanıtmaya çalıştı. Tarhana sütten kesilmiş bebekler için ek besin olduğu gibi okul öncesi ve okul çağında ki çocuklar için hastalıklardan koruyucu bir içecek. Sindirimi kolay, besin ve mineraller yönünden oldukça zengin olan tarhana çorbası nesilden nesile değer kazanıyor. "Annelerden sonra ikinciyiz" sloganını kullanacak kadar da ürünlerine güvenen Tarhana Baba fast food kültürünün bu kadar yoğun olduğu günümüzde herkesi sağlıklı beslenme konusunda uyarmak istiyor. Özkültürümüz tarhanamıza gerekli önemin verilmesini arzu ediyor. TarhanaBaba ürünlerinde hiç bir kimyasal, katkı, koruyucu kullanılmaz. Ürünler tarladan mevsiminde toplanır ve en doğal haliyle annelerimizin verdiği özeni vermeye çalışarak işlenir. Bugün özellikle Uşak ta ve tüm Türkiye de tarhana sektör olmaya başladıysa bunda acizane, babamız Mustafa Yeldanlı nın emeği çoktur. Elbette taklit edilmek güzel, bundan gurur duyuyoruz. Bizler şifa kaynağı olarak gördüğümüz bu Tarhana yı nesilden nesile devam ettirmek, aslımızı unutturmamaya çalışıyoruz. Serdar-İsmail YELDANLI


Yaptığı şöhret haklı, İçinde hayat saklı, Bu Tarhana alır aklı, Hele olursa Yeldanlı
Taklitler Aslını Yüceltir
Çorba değil, Reçetesi bin yıllık şifa kaynağı Uşak tan...

Ben her sene Ramazan Öncesi siteden alışverişimi yaparım. Gözatmanızı tavsiye ederim.



8 Eylül 2015

Çorba denilince, kral da, dilenci de aynı iştahla acıkırlar

  
 Tarhana çorbası, kökeni Orta Asyadan gelen Türklere dayandığı söylense de tarhana kelimesi Farsçadır. Her türlü yiyeceği kurutarak saklamaya çalışmışlar ve yoğurdun saklanması için de Tarhana çorbasını bulmuşlardır. Önemli bölümü yoğurttan oluşan Tarhana çorbası besleyici olduğu kadar kuru toz şeklinde olduğu için uzun süre saklanabilir. Türkiye'de Tarhana çorbasının birçok türünü bulabilirsiniz. Türkiye'de Uşak, Denizli, Kahramanmaraş şehirlerinde ve Gediz, Beypazarı ilçelerinde ünlüdür.

 Çocukluğumuzdan beri bir kışa hazırlık geleneği olmuş Tarhana yapımını ilk defa ben de denedim... Dilimin döndüğünce yazıp sizlerle adım adım çektiğim fotoğraflar ile birlikte paylaşıyor olacağım.