TARİFLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
TARİFLER etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

14 Ocak 2016

Düdüklü Tencerede Tatlı Yapmak mı?

Malzemeler :
- 4 adet ayva
-16 yemek kaşığı toz şeker
-1 su bardağı su
- 2 çubuk tarçın
- Kaymak
- İri çekilmiş ceviz ve fındık
Yapılışı :
Ayvaları iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyup ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartıyoruz. Kabuk ve çekirdekleri düdüklü tencerenin dibine dizip ayvaları üzerlerine koyuyoruz. Her ayvanın içini ikişer kaşık şeker ile doldurup , 2 çubuk tarçını aralarına yerleştirip ayvaların yanlarından 1 bardak suyu ilave ediyoruz.
Kapağı kapatıp , düdük öttükten sonra ocağı kısık duruma getirip 10 dakika pişiriyoruz.
Buhar çıkışı bitince tencere kapağı açık olarak 10 dk. daha kısık ateşte kaynatıp dinlenmeye bırakıyoruz.
Ilınınca servis kabına alıp , hafifçe jole kıvamındaki suyundan da üzerlerine ve yanlarına gezdiriyoruz. Servisten önce üstü kapalı olarak dolapta bekletirsek tatlı kendine daha iyi kendine gelmiş olacaktır.
Servis sırasında arzuya göre kaymak ve çekilmiş ceviz+fındık konulabilir.

haydi afiyet olsun.....